龙井路7号花园餐厅
想找一个安静点又有特色的地方吃饭，杭州有什么推荐的地方吗？
杭州的餐饮业做的还是很不错的，有很多知名的餐厅，想要安静又有特色，有以下推荐，消费上有较高也有常规一些的，丰俭由已。
***厅是西子湖四季酒店的中餐厅，被评为米其林二星和2015年中国best 50餐厅之一，主打优质的杭帮菜，水准极高。餐厅靠近西湖十景之一的曲院风荷，位置优越，周围环境超级棒，处处都是江南园林的静谧与幽深。
***厅的消费在人均五六百以上，建议提前预约会有更好的位置，招牌都值得选择，鲍鱼红烧肉、鹅肝酱葱油饼、***脆皮鸡、鸡汁爆腌千岛湖大白条等等，都是很受欢迎的菜肴。
鼎鼎大名的解香楼，一直是杭州餐饮的标杆，口味、环境和服务都是一流的。餐厅位于罗莱夏朵·杭州紫萱度***村，地处西湖三台梦迹景区，环境清幽恬静，餐馆内布置得古色古香，很是推荐。
解香楼人均消费偏贵，大概六七百以上，菜品样样精致美味，招牌红酒鹅肝配葱油饼太美味，入口即化且层次丰富；金箔沙律油条虾的点单率很高，油条被笼罩在糖做的金色丝网中，当场淋上酱汁，糖网就化开了，里面的虾肉饱满油条香脆；越式文火小牛肉也是招牌，牛肉偏甜，酥而不烂。
杭州西湖的哪家酒店烧的东坡肉最好吃？
谢邀！知味观.味观（杨公堤店）地址杨公堤10-12号。
东坡肉用猪肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，入口肥而不腻，酥烂如豆腐而不碎，味道香糯而不腻口。典故：宋元年间，苏东坡出任杭州做地方官，发动数万民工疏浚西湖，筑堤灌田，造福人民。这一年春节，百姓们知道苏东坡喜食肉，大家纷纷给他送来猪肉、绍酒。苏东坡收到这么多肉和酒，觉得应该与数万民工共享，便吩咐家人烧好，送给民工。不料家人误将酒、肉一起烧，结果烧出的肉特别香醇味美，一时传为佳话。人们传颂苏东坡的为人，仿效他独特的烹调方法。从此以后，“东坡肉”也就成了杭州传统名菜。
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首先，中国有句话叫看景不如听景。杭州东坡肉名声很大，典故由北宋苏东坡开始。
在古代的时候，猪肉的价钱很便宜，素有：黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫 者不解煮。东坡居士就开始：慢著火，少著水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱 得自家君莫管。
大家觉得好吃就把猪肉送到他家，他收到猪肉后就把肉切成方块，用自己的方法烹调后送给疏浚西湖的工人。大家吃后大为赞赏，为感激他就用他的名字命名：东坡肉。从以后兴盛不衰。
东坡肉名声大了，就被朝廷奸人注意到，到杭州酒馆拿到菜单，呈现给皇上，皇上一听，百姓都“憎恨”的吃东坡的肉？一个字：贬了！苏东坡被革职充军后，百姓不忘他的好，随命名“苏堤”为其纪念。
东坡肉现在在杭州的大部分是使用冷鲜肉制作。制作方法都可以查得到。每一家的味道都差不多。唯一注意的是，东坡肉上桌前或者上桌后才可以打开封盖，这样子才是最香的。类似楼外楼，知味观这种大店都是可以的
1. 带皮五花肉，切大方块，焯水，然后洗干净
2. 葱切段，姜切大片，垫在砂锅底下，然后放入一颗八角，两个红辣椒，一小块桂皮，一个炖肉料包
3. 放入焯好的肉块，加入黄酒和适量生抽，少许老抽，中间尝一下咸淡，肉的咸味就靠酱油了，控制生抽的用量，不要过咸。加入少许冰糖，烧开一会。
4. 水开后，盖上盖子，把锅盖蒙上锡纸，用湿毛巾压上去。转最小火，慢慢煨肉
绿茶餐厅隶属于哪家公司？
绿茶餐厅源自于王勤松路研夫妇在2004年创立的绿茶国际青年旅舍，位于杭州市西湖景区灵隐路一个环境优美的茶园地。
因被漫山的西湖龙井茶园围绕而得名。
从起源开始，就注定了我们的文艺气质。
2008年杭州绿茶餐饮管理有限公司正式成立，首店入驻杭州西湖龙井路。
