常州美食
常州特色早餐？
特色早餐包括：
1.银丝面：是常州的传统面食，有着悠久的历史和特色。白汤汁清澈，白面条细而柔软，配上浓郁的汤汁，味道鲜美。
2.加蟹小笼包：是常州的特色小吃之一，以蟹肉为馅，皮薄汁多，口感鲜美。
3.***糕：是常州的传统糕点之一，有着150多年的历史，是常州人喜欢的早点之一。
4.三鲜馄饨：是常州人喜欢的早餐之一，馅料用虾仁、鲜的青鱼肉、鲜猪肉制作，口感鲜美。
5.咸泡饭：是常州人的传统早餐之一，用糙米煮成，配上肉、蛋、蔬菜等食材，味道鲜美。
6.生煎包：是常州的传统早餐之一，馅料用猪肉、粉丝、香菇等食材，底部金黄、皮薄馅多，口感鲜美。
常州的小吃中，你最爱吃的一样是什么？它给你带来了哪些回忆？
常州小吃给我印象最深的就是银丝面了。而且常州银丝面是江苏常州的十大名点之一，为百年老店常州味香斋面馆于1912所创制，已经有上百年的历史了。银丝面因面条洁白如银，纤细如丝，故而得名。要想自己在家里做银丝面，所需材料有：
1.上好白面粉1000g
2.鸡蛋清75g
3.食用碱3g
4.干米粉约38g
其实不是太想回答这个问题，每次想起常州，每次都会想起初恋。第一次知道常州就是因为她，第一次吃天目湖砂锅鱼头因为她，第一次觉得鱼头和热恋一样美好也是因为她，也是因为她再也不敢吃鱼头了。鲜香四溢，乳白汤汁，不敢回忆，不敢想起常州，不敢想起天目湖鱼头，不敢想起她。
常州小吃并不多，但不少有特色
羊肉、猪头肉、戴溪青鱼、焦溪扣肉、***糕、萝卜干、网油卷、鱼头、扎肝、芙蓉田螺、加蟹小笼包，等等。
饭店有特色小吃的，我知道的仅有这几个店：大娘水饺、银丝面馆、周松元猪头肉店、小眼睛羊肉店、老西门饭店、回娘家土菜馆、天目湖宾馆（鱼头）、老常州菜馆，等等。
常州有什么特色小吃？
常州是历史悠久的城市，人文景观特别多，当然小吃也比较丰富。最近几年古建筑保护开发使常州更有历史韵味了。很多特色小吃吸引着外地游客来品尝，常州特色小吃有:小笼包子，小馄饨，虾饼，萝卜丝馒头，豆腐汤，麻膏，炒米糖，银丝面，。。。。。。。。常州欢迎您
1.溧阳扎肝
扎肝是溧阳传统名菜，和肉圆、酱剥子并称为溧阳三宝。扎肝是用猪小肠，将切成长条的油豆腐、带皮猪肉、水发笋干、猪肝按顺序捆扎、红烧而成的菜肴。以溧阳社渚镇、平桥一带的最为正宗。
2.天宁焦溪香糟扣肉
香糟扣肉的精华在于原料，酒糟要新鲜，猪肉以“二花脸”的五花肉为上佳，付出些时间和耐心，就可以收获一碗色泽红润、糟香浓郁、甜中带咸、入口即化的香糟扣肉，简直就是下饭神器。
3.金坛儒林羊糕
儒林羊糕酥而不散，肉色红润，不仅外形美观如糕状，也方便储存和食用，将羊糕切成薄块，放入碟中，根据各自口味，按咸、酸、辣、香基本佐料，选择最佳口味组合调配成汁液，以糕块蘸汁食用。
4.武进寨桥老鹅
寨桥老鹅是当地农家菜馆的招牌菜，红烧的，煲汤的，干烧的，虽然做法大同小异，却各有自己的风味。挑选生长2至3年的优质老鹅，切块放入油锅不断煸炒，再加入少许水，放入秘方调料，焖至鹅肉酥烂，大火收汁即可出锅，味浓肉嫩，香气扑鼻。
5.武进芙蓉螺蛳
芙蓉螺蛳以壳薄、肉厚、鲜嫩而远近闻名，爆炒、十三香、花椒酸菜都是常见做法。常州人都是吃螺蛳的高手，手指撮起往嘴里送，唇齿之间轻轻一嘬，螺***应声入口了。带着汤汁吸入口中的螺肉尝起来口感既嫩又脆，鲜美
蟹壳黄，常州***糕，酒酿元宵，芝麻糖，虾饼，三鲜馄饨等。蟹壳黄其形状类似蟹壳，因此得名，它主要以鲜肉葱油蟹粉为主要食材，其中含有多种多样的馅料，有玫瑰，枣泥，豆沙等，外皮酥脆，油而不腻。
酒酿元宵是酒与汤圆制作而成，在其中加入鸡蛋做出别有风味的汤圆。
常州的地标美食有哪些？分别在哪里能吃到正宗的？
常州的地标美食有好多，列举几个
1、天目湖砂锅鱼头，排在第一当之无愧。这锅鱼头，不仅早已成为常州十大美味之首、江苏十大经典名菜、江苏十大非遗美食，更是诸多游客，到常州天目湖一游的目的所在。
2、香糟扣肉，糟扣肉是一道传统名菜，属于苏菜系，以五花肉为制作主料，糟扣肉的烹饪技巧以蒸菜为主。糟扣肉的特色是色泽酱红，酥烂入味，肥而不腻，入口即化
3、长荡湖大闸蟹是中华绒螯蟹中的名贵品种，背青肚白，螯强爪健，脚毛金黄，蟹体肥满，蟹黄厚实，蟹膏肥糯，肉质细嫩纯白，是中国淡水湖蟹之上品，其营养成分高，味觉与口感鲜美独特。 长荡湖，美食之湖，尤以水中“八鲜”而享有盛名，独特的“八鲜宴”堪称江南美食一绝，“八鲜宴”皆选湖鲜上品，精心烹调，香气浓烈，鲜嫩诱人。
4、西夏墅羊肉，羊肉性热、味甘，是秋冬季节进补的佳品。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。金代李杲说：“羊肉是有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。”
在常州的西夏墅，有一家昌隆羊肉馆，就是吃正宗的西夏墅羊肉的地方。
在江苏常州溧阳市，有一家天目湖宾馆，可以吃到天目湖砂锅鱼头。
香糟扣肉在焦溪。
