洞庭东山
苏州东山和西山洞庭碧螺春有区别吗？
谢邀:
对于您所询问的问题我将从西山与东山的气候因素，原材料因素，以及文化因素和消费习惯因素等几个方面来进行回答，供茶友们参考。
（1）气候因素
《太湖备考》中提到:茶出东西两山，东山者胜。而就碧螺春的品质来说:东山与西山同属于北亚热带湿润性季风性气候，空气湿度较大，因此单纯从降水量来说，对于东山和西山的茶叶品质影响不大。然而，东山的土壤较西山来说属于黄土，西山属于黑土，黄土所产的茶叶与水果口感偏甜香味浓郁果树与茶树间作使得茶叶具有独特的花果香，同时东山炒茶与制茶技术高超，对于历史上的炒茶技术传承比较完备，使得东山碧螺春较西山好，更符合广大消费者的口感，也更受欢迎。
（2）原材料因素
总的来说，西山留有和浙江碧螺春一样的小叶品种较多，东山因供应不足改良的粗芽较多，但是东山对于原材料的挑拣要求比较多，而西山对于挑拣品质要求对于自身意识比较薄弱，留下小柄与非档次范围的碧螺春比例较多，此外，东山明前碧螺春发展产量超前，西山明后碧螺春较多，西山明后碧螺春掉价快，东山碧螺春由于抢占先机在明前和明后价格呈压倒型趋势。
（3）文化因素与消费习惯因素
碧螺春历史千年，然而由于西山地理位置偏封闭交通较东山不便，知名度较东山低，因此东山碧螺春的知名度较高，同时中国人自古以来有一种“文字情结”，西山由于和日落相联系让人们视为不利，东山则视为吉祥如意，因此使西山茶业发展较东山受限，尽管西山现在已经更名为金庭镇，然而就中国人的消费习惯来说还是讲究历史文化与口碑相传。西山茶业较东山弱。
回答完毕。
有区别的，都是核心产区。不过就像龙井的狮峰和梅家坞一样，工艺和气候的细微差别会引起茶叶口感的一些差别，比如香的浓淡，火温的色泽等～去年买的东山头***，二***和三***，朋友送的西山后期，还买了宜兴的碧螺春头***和二***，不过因为西山是后期，不知道判断准不准确，整体来说，东山和西山都有独特源产地碧螺春的品种香，而宜兴的没有。就我喝的东西山比，东山口感上汤香更冲，明显，而西山的汤香更幽，柔和一些。
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首先，喜欢碧螺春的朋友都知道碧螺春分为洞庭东山和西山碧螺春，那么苏州东山和西山洞庭碧螺春的有区别吗？有兴趣的茶友可以听听哦。
地理环境
洞庭山碧螺春，主要有东山和西山两大产区，洞庭西山位于太湖之中，洞庭东山三面环水。东、西山碧螺春同样地道纯正，差别较小。
洞庭东山和西山都具有绿水青山、云雾缭绕、四季花果飘香之特色。不过以前西山没有桥梁，临陆的东山更占地理优势，交通更便利，当时东山碧螺春名气稍大些。如今有了太湖大桥，西山碧螺春也得到了大力推广。
树种
洞庭东、西山碧螺春的茶树主要是群体小叶种，芽叶纤细、匀整，出芽时间较晚，一般在3月中下旬才上市。为了增产增益，陆续引进早茶品种，“乌牛早”发芽特早，芽叶肥壮、碧绿，一般在2月下旬能***摘；“迎霜”一般在3月上中旬发芽，长势旺盛。
吴中东山枇杷故事
吴中东山枇杷是中国“十大”枇杷品牌之一
据传清康熙皇帝南巡东洞庭山时，枇杷节令刚过，康熙却要吃枇杷，树上已经没有了，到哪里去摘呢？走投无路之时，灵源寺老和尚在烟囱灰里觅得几只失落枇杷，皮色难看，灰斑点点，无可奈何只好献上，幸得肉质尚好，口感特甜，居然龙心大悦，东山枇杷之名由此得来，在东洞庭山盛名不衰。
（照种白沙枇杷） 与浙江杭州市余杭区的塘栖软条白沙，和福建莆田的宝坑解放钟，为中国三大枇杷产地。每年五 六月间举办东山洞庭山枇杷节。
