新余美食
江西各县有哪些“看家菜”？
各县看家菜这问题问的太广了，全部都知道的不是不是吹牛逼的就是百度抄袭的，当然有那么几个是厨子***，但是人家在炒菜呢哪有时间来答这个呢？哈哈
小编是江西兴国的我就来说说兴国县的看家菜吧
第一道：
四星望月、***命名的菜肴哦算是看家菜之一吧
第二道：
泡菜炒肥肠
这酸爽兴国的老表在外最想念的一道看家菜了吧
赣菜由南昌、上饶、九江、赣东、赣南五大流派互相渗透交汇而成。虽然不在八大菜系之列，但独具特色。赣菜选料广泛、主料突出、注重刀工、制作精细，在烹饪中突出“原汁原味”：
①取料以地方特产原料为主，配制上讲究精选严实，刀工精细，突出主料，分色配料。②烹饪方法上讲究火工，擅用烧、炒、炖、焖、蒸等法，粉蒸是一特色。
下面介绍几道独特风味的赣菜：
庐山三石宴：三石”是石鱼、石耳、石鸡的简称，当地三鲜烩成一锅，让人欲罢不能。
万安鱼头
万安鱼头，是万安特产之一，同时也是十大赣菜之一。主要原料是万安水库活鱼头和啤酒。万安鱼头不仅营养价值高，且头、脑鲜肥嫩，感觉特别爽口。
南丰鱼丝
南丰鱼丝，质地嫩滑，清鲜爽口，是抚州南丰传统的名菜。最早是我县毗邻广昌县的菠萝乡一带家用菜肴，传入南丰县城已有几百年的历史。
江西各县有以下特色菜：
一，江西南昌东湖区的藜蒿烟腊肉。
二，江西萍乡莲花县的莲花血鸭。
三，江西赣州兴国县的四星望月。
四，江西吉安井岗山的井冈烟笋。
五，江西宜春袁州区的老表土鸡汤。
六，江西上饶余干县的余干丰收辣椒炒肉。
七，江西九江庐山市的庐山石鸡。
八，江西吉安县的永和豆腐。
九，江西萍乡湘东区的萍乡烟熏肉。
其实，我也是来问问题的。17年前，我在部队服役，老班长是江西的。他经常带当地土特产给我们吃，有鱼块，有茄子条。鱼块咸香很辣，还有一股烟熏味；茄子条超级辣，吃多了头皮会发痒。这两种食品很美味，直到现在都让人难以忘怀，但因为包装太简单，记不得它们叫啥名字了。
江西地处吴头楚尾，早在秦汉时就是富饶的鱼米之乡。享有“物华天宝，人杰地灵” 的盛誉。江西各县菜肴简称赣菜，它的形成是在漫长的历史发展进程中，不断改进创新的基础上，逐渐孕育成熟自成体系的。作为一种地方风味菜，赣菜在我国菜肴的百花园中占有重要的地位。
赣菜，其主要特色是选料精细，讲究刀工，注重火候。在烹调上擅长烧、焖、蒸、炖、炊注重保持原汁原味，突出鲜、香，偏重口感的爽而不腻和兼有辣辛。在质感上讲究酥、烂、脆、嫩。原 料大都是选用当地的土特产，地方特色浓厚。江西风味佳肴甚多，如脍炙人口的江西万载县的“三杯鸡”；赞不绝口的吉安名菜“文山肉丁”，诱人垂涎的九江市“家乡肉”；筵席上品的泰和县“清炖武山鸡”；食而不厌的乐平市“金丝蹄膀”，寓意深刻的瑞金市传统菜“爆满山红”；肉质细嫩的婺源县荷包红鲤鱼；味美肉嫩的湖口县的“银鱼炒藕丝”；别具一格、风味典雅的兴国县的“四星望月”等等，瓷都景德镇的风味菜“三丝鱼翅”等等，均是久负盛名的珍肴。
赣菜，过去虽未在我国八大菜系之列。但由于名人雅士常聚，“看家菜”层出不穷，名食菜肴不胜枚举。这些菜肴，集中地反映了江西赣菜的特色风味和浓郁的江西乡土气息，融汇了江西的传统饮食文化。
在新余学院就读是何体验？
在新余学院就读的体验，学校名字听着像专科，其实是一所公办本科，地址在江西省的新余市，创建于1985年的新余职工大学，后来又并入了江西广播电视大学新余分校、江西师范大学新余专科班等院校，于2010年升格为本科新余学院。
2019届毕业生共3571人，本科毕业生1313人，专科毕业生2258人，占毕业生总人数的63.23%。本科的艺术学院和中兴通讯信息学院的人数最多。
毕业生总体就业率86.45%，其中本科毕业生的就业率为88.19%，专科毕业生的就业率为85.43%。
本科就业率最高的是建筑工程学院、新能源科学与工程学院和外国语学院；专科就业率最高的是新能源科学与工程学院、护理与康复学院和建筑工程学院。
学校是新建的，占地面积也很大，建筑设施很新环境风景很好，有山有水还有高尔夫球场网球场，是新余最好的公办大学。
学校在郊区有点偏僻，坐公交车出市区要四十分钟左右，学校后面有一条街，生活用品特色小吃都有。
师资力量一般，有同学说部分课程还是外包出去的，学校图书馆很高大上，每天都有很多同学抢位置看书学习。
新院学院的宿舍是六人间，寝室还挺大也不拥挤，上床下桌，书架衣柜储物区都很宽敞。带阳***卫，卫生间里全天有热水，有空调和两个风扇，每层楼还有两个公卫，里面有一台洗衣机要收费，精洗三块速洗两块脱水一块。
学校有两个食堂，都是三楼，一食堂音乐餐厅，价格很实惠，可以边吃饭边听人弹钢琴，从口味来看，新余人很能吃辣，外地人适合去一食堂，食物清淡一些，二食堂就比较辣了。
在新余学院就读的体验？新余学院是一个普通的二本，学校专科生比本科生多，很多人觉得学校所在城市太偏，各方面比较落后比不上省会城市和一线城市，不太建议学弟学妹报考。
