商洛美食

商洛特产及小吃？

1. 商洛有很多特产和小吃，非常丰富多样。
2. 商洛地处陕西南部，气候温和，土地肥沃，所以出产的水果、蔬菜、肉类等都非常美味。
同时，商洛还有很多独特的小吃，比如油茶、臊子面、烤鸡等，口感独特，深受当地人和游客的喜爱。
3. 如果你想了解更多商洛的特产和小吃，可以去当地的集市或者特色小吃街逛逛，品尝一下当地的美食文化，也可以带回家作为纪念品或者礼物。

商洛小吃有什么？

黑擀面皮是商洛一带的名小吃，由唐代冷淘面演变而来，在白擀面皮的基础上进行改良加工而来，具有筋道、柔软、凉香、酸辣可口的特点。

商州黑擀面皮做法工艺复杂，经过洗面、发酵、烧制、压面、蒸煮、调味等多道工序而成，可以凉拌，可以炒制，还可和白擀面皮混搭，口味更独特。