海口美食

海口小吃介绍？

海口小吃种类繁多，风味独特。其中最具特色的有：清补凉、椰子饭、猪脚饭、文昌鸡、加积鸭、东山羊、海口粉汤、糟粕醋、抱罗粉、陵水酸粉、万宁猪杂粉、和乐蟹、石山海鲜、琼山玉带粉、临高炒粉、儋州米烂、保亭糟粕醋、澄迈饺子等。这些小吃不仅味道鲜美，而且价格实惠，深受当地人和游客的喜爱。

海口的饮食文化特色是什么？

海口是中国海南省的省会城市，其饮食文化特色主要体现在以下几个方面：

海鲜：海口位于南海之滨，拥有丰富的海鲜***，因此海鲜是海口饮食文化的的一个重要组成部分。海口的海鲜以新鲜、味美、品种多而著称，比如龙虾、鲍鱼、海参、海胆、螃蟹等等。

椰子鸡：椰子鸡是海口的一道传统美食，由鸡肉和椰子汁烹制而成，口感鲜嫩，味道浓郁。

海南粉：海南粉是海口的一种特色小吃，由米粉、牛肉干、花生米、酸笋、豆芽、葱花等食材组成，味道鲜美，口感独特。

清补凉：清补凉是海口的一种特色甜品，由绿豆、红豆、薏米、西米露、芋头等食材组成，味道清爽，口感丰富。

海口小吃推荐？

1.推荐选择"南海冰室"，因为这是一家在海口市非常有名的小吃店，提供当地特色美食，口味独特，让人回味无穷。
2.南海冰室的招牌产品有椰汁鸡丝粥、芒果薄饼、珍珠冰、香酥包等，可以让游客品尝到正宗的海南特色美食。
3.除了南海冰室之外，也可以去海口市区的美食一条街寻找一些有特色的小吃，这里汇聚了很多有名的海口小吃店，可以一次尝试多种不同种类的小吃。

海口 有哪些传统风味特色小吃？

提起海口的夜宵和小吃，真是有种说也说不完的感觉。大家就准备好肚腹，开始上阵吧。最有特色的当属清补凉了，它是将红枣、绿豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋、汤圆等煮熟的东西，掺上椰子汁或糖水等调和成一碗消暑清爽的饮品。在海南炎热的傍晚，喝上一碗冰爽的清补凉实在是惬意的事情。

海南萝卜糕

特色：海南地方传统小吃。民间制法因地而异。但都须以糯米浆、白萝卜丝为主料，其它辅料可随意变换，可筒，可繁，可蒸，可煎。也可先蒸后煎而食。

椰子糕

海口的特色小吃

1、海口生蚝

海口盛产海鲜，生蚝更是烧烤必不可少的一道美味。蚝肉肉质细嫩，略带腥味，其食用方法多样，可白灼、碳烤等，其口感爽滑可口，味道鲜美独特。

2、芋饭

海南盛产芋头，因此当地人将芋头和米饭结合烹饪出这道民间传统家常风味饭。主料为大米、芋头，配以椰丝、蒜泥、精盐等煮制而成，出品香滑软暖，椰香十足。

3、蒜香炸排骨

海口有一家老字号的蒜香炸排骨，当然也炸鸡翅啊神马的，但是最好吃也最出名的还是排骨，外焦里嫩，一锅出来就被哄抢而光，经常很多人排队，但是也阻挡不了人们20年来如一日对它的热爱。

4、椰子饭

“椰子饭”也被叫做椰子船，是海南地区很有名的一道菜，椰子饭属于海南菜的一种，椰子饭是用糯米和椰肉，椰汁，鸡肉制作而成，是传统的农家小吃，拥有着悠久的历史，不少人来这里都会吃。椰子营养丰富，椰肉和糯米结合，米饭晶莹透亮，椰肉清香可口，软硬相间，清甜爽口。

5、椰子糕

我觉得你问错了，应该是海口的传统美食。

海南就这么大，海口又是省会，海口的小吃积聚海南的各种传统美食。

海南传统美食

1、文昌鸡

海南最负盛名的传统名菜。号称“四大名菜”之首，因产于海南文昌而得名。海南人吃文昌鸡，传统的吃法 是白斩，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。同时配以鸡油、鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。

2、鸡饭

鸡饭的主料是鸡和大米，最好的鸡饭选用"文昌鸡"。"文昌鸡"供不应求，一般鸡饭摊档选用本地种杂色鸡，是刚成熟而尚未下蛋的鸡。大米选用上等新鲜的优质米，鸡是白切鸡，吃起来清香爽口。一般的小饭馆和酒店都有鸡饭吃。

3、海南粉

每个地方都有自己的特色粉，海南也不例外海南粉其白如雪，在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜等。正因为海南粉的细，所拌的料才能入味，经拌均后其味醇香扑鼻，余味无穷。海南粉风味特色：多味浓香，柔润爽滑，***食欲，故多吃而不腻，爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味，吃到末尾剩下少量粉时，加料一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃，更是满口喷香，回味无穷。

4、和乐蟹